400 г філе риби
1 кг картоплі
2 цибулини
1 ст. л. вершкового масла
7 горошині чорного перцю
500 мл молокасоль, зелена цибуля
1 помідор, кріп
Цибулю очистити, дрібно нарізати і злегка обсмажити на вершковому маслі. Картопля очистити, вимити і нарізати брусочкамі.В великій каструлі закип'ятити 1 л води. Покласти сіль, перець горошком, картопля і лук. Варити 10 хвилин на середньому огне.Філе злегка розморозити і нарізати шматочками. Викласти їх у суп, довести до кипіння і варити на маленькому вогні 7 мінут.Молоко закип'ятити окремо, вилити у суп і обережно перемішати, знову довести до кипіння і зняти з огня.Помідор вимити, нарізати невеликими шматочками, зелень нарубіть. Суп розлити по тарілках, додати помідори і зелень.

Додайте блог http://www.restaurant-riche.blogspot.com/ до обраного. Кожен день найкращі та вишукані рецепти та смачні статьи!