Специалисты из Университета Джорджтауна (США) выполнили ряд экспериментов над лабораторными мышами. Данные опыты выявили, что вещество, используемое для придания воздушной кукурузе вкуса масла, может нанести вред легким и дыхательным путям грызунов. Грызунов в течение трех мес подвергали воздействию диацетила - компонента, который используется для искусственного придания воздушной кукурузе привкуса масла. В итоге у подопытных грызунов развился лимфоцитарный бронхиолит, каковой , в свою очередь, вполне может привести к облитерирующему бронхиолиту, объявляет Menshealth. Это очень редкое заболевание, которое с большим трудом поддается лечению и характеризуется такими симптомами, как кашель и нехватка воздуха. Вследствии этих фактов уже два изготовителя попкорна в США отказались от использования диацетила при производстве попкорна. В в данный момент в Конгрессе Соединенных Штатов находится закон об ограничении доступа к данному соединению.